CHI SIAMO
Hayuta (חיותא) è una parola aramaica che significa “vita”, “vitalità” o “forza vitale”. Deriva dalla radice ebraica חיה (ḥyy), che in ebraico e in aramaico è legata al concetto di vivere ed esistere.
IL NOSTRO NOME
Il soffio iniziale della vita, come un respiro che nasce.
L'energia che scorre, morbida come l'acqua che nutre.
La terra che riceve, radicata, piena, e che vibra di presenza.
PERCHÉ NASCE HAYUTA
Hayuta nasce per ritrovare e rinsaldare l'unione del Creato.
La potenza della Natura unita alla conoscenza dell'Uomo è la forza per il benessere fisico, mentale e spirituale di ogni creatura.
LA NOSTRA STORIA
Dietro Hayuta c'è Barbara, e un percorso fatto di studio, cura e amore.
Hayuta nasce come progetto familiare, dall'esperienza e dalla passione di Barbara, con una solida formazione ventennale nel campo alimentare. Nel corso degli anni ha affinato l'antica arte della fermentazione, declinandola come via per raggiungere il benessere.
Il punto di svolta è stato la malattia del figlio: l'amore e la capacità di non arrendersi l'hanno portata a studiare e ad abbracciare la fermentazione come mezzo per riportare il corpo in equilibrio.
I risultati sorprendenti di questo metodo hanno portato a un rapido passaparola e oggi il talento di Barbara è riconosciuto anche all'estero, dove attrae sempre maggiore interesse.
L'intuizione e l'esperienza di Barbara le hanno permesso di far diventare la fermentazione
“essenza di vita”.
LA NOSTRA ASSOCIAZIONE
Hayuta ETS diffonde la cultura della fermentazione e dell'essiccazione attraverso corsi, eventi e contenuti digitali, aperti a chi vuole imparare, condividere e stare bene.
Corsi dal vivo e online per scoprire, passo dopo passo, l'arte della fermentazione e dell'essiccazione.
Incontri ed eventi per condividere esperienze, sapori e una comunità affiatata.
Le dirette del martedì alle 20 sul nostro canale YouTube, insieme a ospiti sempre diversi.
ENTRA IN HAYUTA
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